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HaJos Ökofrische, geführt von Hartmut Engelhardt und seinen
Söhnen Hannes und Jonas Engelhardt, liegt in
Untermünkheim, Baden-Württemberg, auf der Hohenloher
Ebene, einer traditionellen Ackerbauregion. Der sorgsame
Umgang mit den heimischen Böden hat in der Familie
Engelhardt eine 300-jährige Tradition.
Mit dem Anspruch Lebensmittel nachhaltig zu erzeugen, sind
sie 1989 dem Biolandverband beigetreten. Mit 30-jähriger
Erfahrung im ökologischem Anbau und professionellen
Mitarbeitern kultivieren sie auf 35 Hektar ein großes
Sortiment an Gemüse in bester Qualität. Besonders wichtig
ist der Familie Engelhardt, dass sie sich täglich für einen
möglichst kleinen ökologischen Fußabdruck einsetzen. Der
gesamte Betrieb wird nachhaltig mit Holz geheizt und es wird
ausschließlich Ökostrom und Oberflächenwasser mit nahezu
Trinkwasserqualität verwendet.
Zusätzlich sind die bioladen*Produkte seit 2020
CO2-bilanziert und kompensiert.